Alimentatia sănătoasă, cel mai bun medicament

0

Dragi Cititori!
7 aprilie este Ziua Mondială a Sănătăţii cu această ocazie Biblioteca "Targu-Mureş" propune atenţiei Dvs o expoziţie virtuală Alimentatia sănătoasă, cel mai bun medicament, ce are menirea de a vă ajuta să vă menţineţi sănătatea.
Lectură plăcută!

1. Anton, Speranţa. Ghid terapeutic naturist. Reţete de post. – Iaşi : Polirom, 2007. – 518 p.
„Medicamentele naturii oferă bolnavilor posibilitatea unei vindecări ce elimină riscurile efectelor secundare ale medicamentelor de sinteză. Principiile active din plante, legume, cereale, fructe dezintoxifică corpul, purifică sângele și întăresc astfel sistemul imunitar, revitalizând întregul organism. Un adevărat ghid al sănătății, cartea prezintă virtuțile naturopatiei, urmărind în amănunt efectele benefice pentru organism ale unor plante, legume, cereale și fructe ce se găsesc și la noi în țară. În același timp, în structura cărții sunt cuprinse peste 500 de rețete culinare care pun în valoare calitățile alimentelor naturale.”

2. Balch, Phyllis A. Nutriţie şi biotratamente : Vol. 1. – Bucureşti : Litera, 2009. – 424 p.
„Cartea este un ghid destinat alcătuirii sau planificării unui program nutrițional individualizat. Este structurată în trei părți. Prima parte se referă la principiile de bază ale nutriției. Cartea mai conține un glosar și o listă de lecturi recomandate.”


3. Balch, Phyllis A. Nutriţie şi biotratamente : Vol. 2. – Bucureşti : Litera, 2009. – 536 p.
„Volumul doi al Ghidului pentru vindecarea fără medicamente, prin vitamine, minerale, plante și suplimente nutritive, analizează modul de identificare a simptomelor diferitor boli(de la acnee la cancer). ”


4. Balch, Phyllis A. Nutriţie şi biotratamente : Vol. 3. – Bucureşti : Litera, 2009. – 455 p.
„În volumul trei informația este prezentată ca o continuare a celei din volumului doi și se referă la depistarea diferitor boli și disfuncții ale organismului.”


5. Balch, Phyllis A. Nutriţie şi biotratamente : Vol. 4. – Bucureşti : Litera, 2009. – 428 p.
„Volumul patru al Ghidului pentru vindecarea fără medicamente, prin vitamine, minerale, plante și suplimente nutritive oferă descrieri și explicații pentru terapiile tradiționale și tratamentele convenționale care pot fi folosite în combinație cu programul nutrițional.”


6. Dumitrescu, Constantin P. Adversari vechi şi noi ai sănătăţii. – Bucureşti : Sport-Turism, 1983. – 230 p.
„Prezenta ediție caută să izoleze adversarii vechi și noi ai sănătății, să focalizeze atenția cititorilor asupra lor, să explice modul în care ei subminează sănătatea și, în măsura posibilităților, să indice căile de acțiune împotriva acestor agresiuni ale mediului ambiant pe care le acceptăm uneori din curiozitate, le menținem din obișnuință sau din falsă satisfacție și suportăm consecințele cu resemnare sau ca pe o fatalitate.”

7. Ghircoiaşiu, Maria. Farul căminului : Alimentația științifică, normală și dietetică. – Suceava : Velini impex S.R.L., 1995. – 215 p.
„Cartea conține indicații și rețete dietetice într-o serie de afecțiuni în care regimul alimentar constituie o parte esențială a terapiei. Este expusă problema metabolismului, factorii de risc alimentar pentru unele boli, se dau rețete-model pentru diverse situații, sunt puse în lumină interrelațiile dintre principiile alimentare, mediul socio-cultural și consecințele dezechilibrului alimentar.”

8. Gunter, Ernst. Hrana vie : O speranță pentru fiecare. – Bucureşti : Venus; Ch. : Știința, 1996. – 256 p.
„Oare de ce atât de mulți oameni suferă și sunt bolnavi în timp ce animalele, a căror hrană este constituită din alimente nici fierte, nici modificate printr-un anume proces de fabricare, sunt ferite de diverse boli? Cartea încearcă să răspundă la această întrebare. Lucrarea este rodul unor îndelungate studii și cercetări în domeniul terapeuticii și include o argumentare completă asupra alimentației naturiste, susținând opinia conform căreia cruditățile previn îmbolnăvirea organismului.”

9. Kakuzo, Okakura. Cartea ceaiului. – Ch. : Cartier, 2010. – 126 p.
„Ceaiul a început ca doctorie și a ajuns cu vremea o băutură.”Cartea definește filosofia ceaiului: „Ceaiul e o lucrare de artă și are nevoie de o mână de meșter ca să-și dea la iveală însușirile fără asemănare.” Citind lucrarea dată lectorul are posibilitatea de a-și îmbogăți cunoștințele referitoare la Școlile ceaiului, Taoism și Zenism, Ceainărie, Meșterii ceaiului.

10. Mallette, Yves. Ghid practic pentru diabetici : Măsuri preventive, tratamente, alimentație corectă. – Bucureşti : Humanitas, 2009. – 160 p.
„Diabetul de tip 2 este o boală ce poate afecta grav sănătatea, de aici și importanța cunoașterii riscurilor la care ne expune și a modalităților prin care putem s-o evităm sai să-i frânăm evoluția. Ce este, mai exact, diabetul de tip 2? La ce tipuri de complicații medicale poate duce? Cum pot fi ele prevenite? Există vreo posibilitate de curmare a agravării unei astfel de maladii? Și ce trebuie oare să mănânce un diabetic? Acestea sunt principalele întrebări la care răspunde cartea dată.”

11. Mânecuţă, Radu Ilie. Nutriţia omului act sacru. – Bucureşti : Miracol, 1996. – 218 p.
„O carte despre: Cum, unde, când, de câte ori trebuie să mâncăm? compatibilitățile și incompatibilitățile nutriționale, bazele combinării raționale a alimentelor, echilibrul alimentar, pierderea în greutate, postul ca o cură de dezintoxicare, de reglare a metabolismului..etc”

12. Mihai, Nicolae. Bucătărie şi sănătate : Vol. 2. – Bucureşti : Tehnică, 1996. – 320 p.
„Volumul include rețete de dulciuri și conserve, capitole de dietică, problema postului discutată separat la omul sănătos și la omul bolnav, alimentația în situații speciale(sarcină, avitaminoze, boli de ficat, boli de stomac, boli intestinale, ateroscleroza), capitolul terminologie pentru nespecialiști, sfaturi în legătură cu modul de viață și sănătatea.”

13. Mihăescu, Grigore. Fructele în alimentaţie, bioterapie şi cosmetică. – Bucureşti : Ceres, 1992. – 178 p.
„Lucrarea se referă la rolul fructelor în asigurarea unui regim alimentar echilibrat, valoarea alimentară și terapeutică a fructelor, folosirea fructelor, florilor și frunzelor pomilor și arbuștilor fructiferi în terapia diverselor boli(acneea, anemia, bronșita, colita, degerăturile), fructele în cosmetică.”

14. Mincu, Iulian. Alimentaţia raţională a omului sănătos. – Bucureşti : Ed. medicală, 1978. – 300 p.
„Cartea pune la îndemâna celor interesați elemente minime necesare pentru înțelegerea și aplicarea în practică a principiilor de alimentație rațională și are drept scop ocrotirea omului sănătos de riscul apariției unor boli cauzate de o alimentație incorectă.”


15. Mogoş, Viorel T. Sănătatea şi substanţele minerale. – Bucureşti : Albatros, 1990. – 191 p.
„Lucrarea oferă posibilitatea utilizării corecte a efectelor terapeutice ale mineralelor(apele minerale, nămolurile, argila, polenul ș.a.), pentru menținerea și consolidarea stării Dvs de sănătate.”


16. Montignac, Michel. Ciocolata. – Bucureşti : Litera, 2010. – 240 p.
„Puțini cunosc beneficiile ciocolatei asupra sănătății, cantonați în prejudecata că ciocolata îngrașă. Susținut de argumente de ordin științific, Michele Montignac demonteazpă toate preconcepțiile legate de acest aliment, analizând calitățile nutritive de excepție și efectele benefice asupra organismului. În plus, oferă 20 de rețete delicioase, adaptate cu ajutorul unui maestru-cofetar renumit.”

17. Montignac, Michel. Indicele glicemic : concept-cheie în dieta Montignac. – Bucureşti : Litera Internaţional, 2009. – 118 p.
„Montignac demonstrează că alimentele cu Indice Glicemic scăzut (fructe, legume proaspete) își eliberează treptat energia în organism, creând o senzație prelungită de sațietate. În schimb, cele cu IG mare (pâinea albă, cartofii prăjiți) produc energie de scurtă durată, organismul simțind repede nevoia unei noi gustări. După o primă parte, de teoria a nutriției, axată pe conceptul de IG, cartea vă oferă liste cu alimente în funcție de Indicele lor Glicemic. Controlul glicemiei nu înseamnă doar scăderea în greutate, ci și diminuarea riscului de apariție a unor boli precum diabetul sau afecțiunile cardiovasculare.”

18. Montignac, Michel. Uleiul de măsline. – Bucureşti : Litera, 2010. – 174 p.
„Pomenit în Biblie, uleiul de măsline a fost unul dintre alimentele esențiale pentru civilizații antice. Rolul său în prevenirea bolilor cardiovasculare prin prevenirea colesterolului LDL și limitarea riscului de apariție a trombozelor, este incontestabil. Un consum regulat de ulei de măsline previne apariția diabetului, a cancerului, a obezității și combate efectele îmbătrânirii. ”

19. Montignac, Michel. Vinul. – Bucureşti : Litera, 2010. – 238 p.
„Pe baza unor studii științifice de ultimă oră, Michele Montignac demonstrează că vinul are numeroase virtuți terapeutice. Printre acestea se numără scăderea riscului unor boli cardiovasculare, dar și o serie de efecte pozitive în plan digestiv și antiinfecțios. Mai mult, combate stresul, încetinește îmbătrânirea și este capabil să frâneze evoluția cancerului sau a mala diei Alzheimer. ”

20. Săhleanu, V. Omul şi alimentaţia. – Bucureşti : Ed. ştiinţifică şi enciclopedică, 1977. – 254 p.
„Cartea propune astfel de teme precum: înțelegerea alimentației prin prisma vieții, evoluția de la nutriția celulară la gastrotehnia umană, aventura istorică a alimentației, geografia foamei și a sațietății, între boală și obicei. ”


21. Scrivner, Jane. Dezintoxicaţi-vă viaţa. – Ch. : ARC, 2002. – 186 p.
„Dezintoxicaţi-vă viaţa vă va arăta cum să identificați și să depășiți obstacolele din viața dumneavoastră, să deveniți revigorat și gata de treabă. Programul în 25 de pași vă va transforma toate aspectele vieții Dvs – corpul, mintea, munca și relațiile. Descoperiți zeci de moduri ușoare de a fi fericiți, sănătoși și total revitalizați.”

22. Scrivner, Jane. Dezintoxicarea totală. – Ch. : ARC, 2002. – 224 p.
„Cartea conține șase modalități de a vă revitaliza stilul de viață: Dezintoxicarea finală în 30 de zile; Dezintoxicarea pentru eliminarea rapidă a efectelor mahmurelii; Dezintoxicarea pentru o minte sănătoasă; Dezintoxicarea de sfârșit de săptămână; Dezintoxicarea completă a căminului și Dezintoxicarea unei relații.”

23. Scrivner, Jane. Dezintoxicaţi-vă rămânând tineri. – Ch. : ARC, 2002. – 200 p.
„Vreți să vă simțiți excelent? Vreți să vă energizați și să vă revitalizați? V-ar plăcea să fiți mai încrezător și mai pozitiv? Vreți să vă mențineți corpul și spiritul tinere? Programul Dezintoxicaţi-vă rămânând tineri este cheia către o înfățișare și o stare excelente indiferent de vârstă. Jane Scrivner, cofondatoare a Institutului Britanic de Terapii Complementare dezvăluie secretele tinereții veșnice. Programul ei în nouă pași vă arată cum să vă transformați sub toate aspectele: corpul, mintea și spiritul.”

24. Skurihin, I. M. Să ne alimentăm corect. – Ch. : Ştiinţa, 1991. – 206 p.
„În carte se expun într-o formă accesibilă bazele științifice ale alimentării raționale. Se examinează principiile fundamentale ale alimentării raționale; însemnătatea proteinelor, grăsimilor, hidraților de carbon, vitaminelor și substanțelor minerale; valoarea nutritivă a produselor alimentare(carne, ouă, pește, produse lactate, pâine și crupe, produse de cofetărie, grăsimi și uleiuri, fructe, pomușoare și ciuperci, băuturi), reguli de băză de pregătire și păstrare a hranei și a produselor alimentare, principii de alcătuire a meniului.”

25. Şteflea, Dumitru. Viaţa raţională – izvor de sănătate. – Bucureşti : Ed. medicală, 1983. – 112 p.
„Lucrarea vorbește despre necesitatea însușirii normelor de viață rațională în interesul propriei sănătăți și a asigurării unei vieți îndelungate și lipsite de suferințe. Viața rațională însumează toate elementele care înfluiențează organismul pentru menținerea stării de sănătate (aer, hrană, odihnă, exerciții fizice etc.).”

26. Vasilachi, Georgeta. Ciupercile şi drojdiile în alimentaţie : tratarea unor boli cu ajutorul lor. – Ch. : ARC, 2010. – 200 p.
„Volumul analizează efectul ciupercilor asupra sănătății omului, propiertățile cancerigene sau anticancerigene ale unora, precum și tratarea alergiilor și SIDA prin intermediul lor. O atenție deosebită se acordă drojdiilor alimentare(de panificație, vin, bere). Pe lângă datele de ordin general, lucrarea include un șir de sfaturi practice privind prepararea ciupercilor, sfaturi însoțite de rețete ale unor mâncăruri din ciuperci, drojdii de vin, de bere și de cvas, menționându-se totodată efectele unui consum abuziv.”

27. Vîntu, Ana. Alimentaţia copilului bolnav. – Ch. : Universitas, 1991. – 192 p.
„Alimentația corectă mărește rezistența organismului la diferiți factori nefavorabili ai mediului extern, asigură un nivel înalt de reactivitate imunologică, joacă un rol mare în profilaxia morbidității și micșorarea mortalității infantile. Cartea acordă atenție principiilor de bază ale alimentației copiilor bolnavi, principalelor produse alimentare utilizate, mai ales în cazul bolilor cronice ale organelor digestive, bolilor de rinichi, dereglărilor metabolice ereditare, bolilor infecțioase acute ș.a.”